-Музыка


Все в лес, за грибами!

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 07:07

Наступила ранняя осень и сейчас самое время идти в лес за грибами. Сбор грибов очень древнее занятие. И сейчас также этим занимается множество людей. Интересно что в Западной Европе подобным занимаются только профессионалы, как приятно что у нас каждый кто хочет может пойти в лес и заняться этим приятным делом. Не знаю как для других, но для меня большее удовольствие приносит сам процесс, ведь это как эмоциональная разрядка, так и чисто физический отдых на природе, а это всегда приятно. Вот и у меня недавно появилась такая возможность. И хочу Вам вкратце ее описать.

Шли в лес, вокруг нас была просто замечательная природа, которая  радует глаз.

 

IMG_8006 (700x525, 260Kb)

Вообще просто поражает, какая красота находится за пределами города. Везет же людям в селе, каждый раз видят такую красоту. Хотя я понимаю, что со временем красота приедается и уже смотришь на всё это по-другому. Но для меня-то почти впервые, так что я восхищался). 

 

IMG_8007 (700x525, 309Kb)

По дороге встретился этот красавец. Мы его, конечно, культурно пропустили и продолжили свой путь дальше.

Было раннее утро, так как за грибами обычно ходят с утра, пока они свеженькие. И вот мы дошли до огромнейшего леса и вошли в его чащу. Начали медленно бродить в поисках грибов. Искали в траве, около деревьев, так как замечено что они любят расти именно там. И тут раздалось не громкое (чтобы не нарушать тишину леса) но отчетливое "Смотрите".

 

IMG_7988 (700x525, 206Kb)

Это первый, который нам попался на глаза. Но его решили пропустить. Хотя, правда запечатлили на фоторужье для потомков. Да и сам он весьма интересен, не правда ли?

К счастью уже совсем скоро начали появляться грибы, за которыми мы собственно и пришли.

 

IMG_7984 (700x525, 400Kb)

Вот яркий представитель, правда, одиноко стоящий. Мы, насколько я помню, захватили его с собой. 

Мы срывали только взрослые грибы, потому что иначе нельзя быть до конца уверенными в том, что это за гриб. Здоровьем и жизнью лучше не рисковать. Гриб аккуратно берется за основание и выкручивается. Стоит помнить, что грибы нельзя срывать за шляпку. После гриб нужно очистить и положить в корзину. Не забывайте, что грибы нельзя складывать в полиэтиленовые пакеты, так как в них начинается процесс ферментации и они испортятся еще до того, как Вы донесете их домой. Соответственно есть такие грибы уже будет категорически нельзя. 

 

IMG_8418 (700x525, 446Kb)

Мы видели еще много интересного.

 

IMG_8415 (525x700, 395Kb)

 

IMG_8134 (525x700, 428Kb)

Важно помнить, что грибы быстро портятся. Поэтому перебрать их нужно в тот же день, когда Вы их собрали. В целом же грибы настолько широко используются в кулинарии что это просто потрясает. Нам тоже посчастливилось в этот день насладится вкусом грибов.

 

IMG_0180 (700x525, 226Kb)

Согласитесь, красавцы как на подбор.

 

IMG_7992 (700x525, 336Kb)

Прийдя домой, мы насобирали несколько таких кастрюлек. Ужин был просто обьеденье. День прошел просто на УРА!!!

P.S Напоследок еще парочка советов. Если Вы никогда не собирали грибы или чувствуете себя как-то неуверенно, идите в лес со специалистом. В этом деле лучше переусердствовать, чем проявить недостаточно осторожности. На кону Ваша жизнь.

В любом случае всегда можно даже просто полюбоваться удивительной красотой грибов.

© Hennesy (freedom-blog.ru)



Goldfich   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 07:45 (ссылка)
А мы грибы ножичком срезаем, а не выкручиваем.
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:03ссылка
Hennesy
как вариант. Главное всё делать аккуратно и с любовью)))
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 19:34ссылка
diamond_9
правильно собирать грибы — это срезать их ножом, оставляя корень в земле. иначе повредите грибницу, т.е. тот слой почвы, где созревают грибы. сорвав гриб с корнем, в следующий раз вы можете не найти в этом месте ни одного гриба. этому нас учили еще в школе.
vit4109   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:11 (ссылка)
В лесу замечательно!! Спасибо.
Светлая_осень   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:28 (ссылка)
Прекрасная охота!!!
valeia   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:39 (ссылка)
Спасибо. Красотаа))
спинингист   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 09:41 (ссылка)
Hennesy, Спасибо.
ludnov   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 10:34 (ссылка)
Грибная пора... Осень... Как это прекрасно!Желаю Вам ещё грибной охоты.Спасибо,за пост!
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:03ссылка
Hennesy
спасибо
litali   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 10:54 (ссылка)
Белые хороши!
юзи   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:04 (ссылка)
Молодцы какие, столько насобирали!
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:03ссылка
Hennesy
старались)
Вечеслав_майор   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:11 (ссылка)
Любимое занятие соединяет с природой.Благодарю.
Люся_Ширева   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:22 (ссылка)
Спасибо! С наступлением грибного сезона!
Ленутка   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:29 (ссылка)
Такую охоту я люблю! В этом году оторвалась по полной!
Грибы3 (700x525, 137Kb)
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:03ссылка
Hennesy
здорово. Красота)
bartelena   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:02 (ссылка)
А что за грибы перед бледной поганкой? Можно название?)))
milanochka_bormina   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:29 (ссылка)
Замечательные трофеи, молодцы!
Putniza_Strannaja   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:41 (ссылка)
Самый крутой фот тот что с дождевиком!
Таточка-Танюша   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:35 (ссылка)
И я уже ухожу за грибами
-Juliana-   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:45 (ссылка)
вообще-то, грибы "выкручивать" не рекомендуют. Их правильно срезать острым ножом, чтобы сохранить споры, чтобы и пришедшие после вас, в следующий раз, когда он вырастет, на этом месте тоже сорвали гриб...Первый раз слышу о таком "варварском" способе сбора. Кто вас научил?...
Alwit   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:04 (ссылка)
Красавцы какие )
ALYA_49   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:37 (ссылка)
Спасибо!!!
Lucy1   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:55 (ссылка)
Хороши грибочки!)))
Фея_Котофея   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 16:39 (ссылка)
Очень красиво, а грибы... просто слов нет!!! Я люблю конечно грибы, но бродить по лесу их собирая наверное больше люблю:))))
Оля-душка   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 17:53 (ссылка)
Класс!
olga699   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 18:33 (ссылка)
Получилась удачная ,,тихая охота,,
Joker-6   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 21:48 (ссылка)
Дождевик рулеззз!
VICTORIA_FROG   Пятница, 14 Сентября 2012 г. 22:44 (ссылка)
У меня тоже неплохой улов... дело за переработкой.
А что за змея?
Перейти к дневнику

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 23:34ссылка
Hennesy
не знаю, типа ужик ползал там)))
Наталия_Гладовская   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 03:49 (ссылка)
Грибы лучше выкручивать, а не срезать! Потому, что оставшаяся часть ножки может загнить и повредить грибницу. Но тех, кто уверен в обратном, не переубедить... (
Наталия_Гладовская   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 03:53 (ссылка)
Да, там ещё кто-то пишет, будто в ножке гриба сохраняются споры! Собирая грибы, некоторым невредно знать о них хотя бы самые элементарные вещи...
Lenaqua   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 07:48 (ссылка)
а вы знаете,что дождевики очень вкусные и полезные грибы?
Как только не называют в народе грибы дождевики: и ежовый, и шиповатый, и жемчужный, и грушевидный, и гриб-головач. Но у любителей грибной охоты они не вызывают никакого интереса... Уж очень не похожи они на обычные грибы, эти смешные пузыри, вылезшие из земли! К тому же стоит дождевику перерасти и его мякоть превращается в пыль. Ну, разве может такой гриб быть съедобным?!

Тем не менее, дождевик — вкусный и полезный для здоровья гриб. А лекарственные свойства гриба дождевика очень хорошо известны и давно применяются в народной медицине.

С помощью гриба можно избавиться от заболеваний почек, гепатита и дисбактериоза. Лечебные свойства гриба дождевика используют в лечении туберкулеза и опухолей.

В химическом составе гриба имеется эргостерин (провитамин D2), кальвацин и кальвациевая кислота, которая избавляет организм человека от многих патогенных бактерий. Дождевик используют при анемии и венозном застое, нарушениях пищеварения и кожных экземах.
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 10:14ссылка
Hennesy
спасибо за исчерпывающий ликбез
Перейти к дневнику

Четверг, 04 Октября 2012 г. 04:06ссылка
Lenaqua
не за что)))))))))))))))))))))))))в этом году,пока не пошли нормальные общелюбимые грибы,мы с удовольствием кушали эти,правда,вкусно
A-LEV-tina   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 08:17 (ссылка)
А у нас была такая сушь летом,что маслята никак не могут найти дорогу к свету,да и дожди слабенькие.Прогулялась с вами,спасибо.
Фарида_Сабирова   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:49 (ссылка)
Здорово, спасибо, очень люблю грибную охоту, только грибы не едим и потом ищу кому пристроить трофей.
Копия IMG_3163 (700x493, 99Kb)
Верзиера   Суббота, 15 Сентября 2012 г. 10:04 (ссылка)
 (334x247, 114Kb)
Freedom-Blog.ru © 2011–2018